Dans l’univers de l’événementiel, le gâteau n’est plus juste une gourmandise qu’on sert en fin de repas. C’est devenu la pièce centrale d’une célébration, un élément à la fois artistique et gourmand qui fait tourner les têtes avant même la première bouchée.
Que ce soit pour un gâteau d’anniversaire spectaculaire, un gâteau de mariage raffiné ou une création unique pour un baby shower ou un gender reveal, les gâteaux d’aujourd’hui racontent une histoire. Ils posent l’ambiance de l’événement, reflètent la personnalité des hôtes et créent ce moment que tout le monde attend: la fameuse coupe du gâteau.
En 2025, la tendance événementielle autour des gâteaux pousse la créativité encore plus loin. On ose les formes, on joue avec les textures et on adopte des styles qui font le buzz sur Pinterest et Instagram.
Les tendances 2025 en gâteaux
D’après les recherches visuelles, les conversations avec nos partenaires pâtissiers et les inspirations repérées sur Pinterest, voici les styles qui marqueront l’année:
- Le retour du vintage: gâteaux à l’esthétique rétro des années 80-90, avec volants de glaçage, cerises confites, perles comestibles et inscriptions en crème au beurre. On les voit partout, et leur côté nostalgique charme autant les trentenaires que les jeunes.
- Les gâteaux floraux naturels: fleurs comestibles ou décoratives, fraîches ou séchées, elles apportent une touche poétique et élégante.
- Les gâteaux sculpturaux: formes modernes, asymétries, effets drapés ou plissés qui transforment le gâteau en œuvre d’art.
- Les gâteaux à étages texturés: glaçage lissé à la spatule, jeux de reliefs et détails minimalistes pour un look chic et contemporain.
- Les gâteaux nude ou semi-naked: idéals pour les mariages boho ou rustiques, où l’on devine la génoise sous un voile de crème.
- Le lettrage personnalisé: prénoms, citations, dates importantes calligraphiées directement sur le gâteau.
- Les couleurs audacieuses: terracotta, vert sauge, rose, rouge… et même le noir, pour les plus téméraires.
Quel gâteau pour quel événement?
Gâteau d’anniversaire
- Thèmes personnalisés (super-héros, fleurs, passions, hobbies)
- Formes spéciales: chiffres, objets, animaux
- Mini gâteaux ou cupcakes assortis
- Option vintage pour un effet « fête d’enfance » revisité
Baby shower
- Gâteaux pastel aux formes symboliques: nuage, cigogne, cœur
- Intérieur surprise coloré
- Décor doux et poétique
Gâteau de mariage
- Gâteau à plusieurs étages avec finitions florales
- Palette de couleurs assortie au mariage
- Style minimaliste chic, boho naturel ou sculptural moderne
Comment mettre en scène son gâteau pour un effet WOW
La présentation d’un gâteau joue autant sur l’effet « wow » que le gâteau lui-même. Voici quelques idées:
- Supports stylés: plateau surélevé, présentoir vintage, base miroir pour refléter la création
- Décor autour du gâteau: fleurs fraîches, bougies, rideau de lumière ou arche
- Espace photo dédié: une “cake table” décorée avec nappe élégante, vaisselle coordonnée et un joli fond pour les clichés
Le rôle de 4 Célébrations dans vos projets gourmands
Trouver un pâtissier talentueux, choisir un style qui vous ressemble et préparer la mise en scène parfaite, ce n’est pas toujours évident.
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En résumé: la créativité n’a pas de limites
En 2025, les gâteaux sont plus qu’un dessert: ils sont un élément fort de la tendance événementielle. Du look vintage aux sculptures modernes, des couleurs douces aux tons audacieux, tout est possible.
L’important, c’est de créer un gâteau qui vous ressemble et qui rend votre moment inoubliable.
Que ce soit pour un gâteau d’anniversaire, un gâteau de mariage ou toute autre occasion spéciale, laissez libre cours à votre imagination… et laissez 4 Célébrations vous aider à donner vie à vos idées.
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